Технолог кондитерского цеха

Вакансия 11048830   ·   1 ноября 2024, 19:45

Вакансия ЦЗН

ООО"СТАРОРУССКИЕ ПЕКАРНИ И КОНДИТЕРСКИЕ"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Старая Русса   –   на карте

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Разрабатывает новые виды кондитерских и кремовых изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры кондитерских и кремовых изделий.

Контролирует технологические процессы при производстве кондитерских и кремовых изделий, а также качество готовой продукции.

Контролировать количество списаний в кондитерском цехе по наименованиям и в целом в количественном и суммовом выражении.

Контролировать объем уцененной продукции кондитерского и кремового цехов в количественном и суммовом выражении по наименованиям и в целом.

Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса.

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента кондитерских и кремовых изделий.

Проводить работу по увеличению объемов и прибыли производства.

Осуществляет постоянный контроль за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены. При приемке сырья органолептически оценивать качество сырья и полуфабрикатов. 3.13. В течение рабочего дня - контролировать технологию производства кондитерских изделий и нормы закладки сырья, - строго следовать рецептуре и нормам закладки сырья, - постоянно находится на своем рабочем месте и покидать его только с разрешения директора производства, - бережно относится к технологическому оборудованию и кухонному, кондитерскому инвентарю, не допускать их порчи и повреждения, - немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования заведующему кондитерским цехом, директору производства и главному инженеру, - контролировать порядок и чистоту своего производственного подразделения, технологического оборудования, - контролировать соблюдение правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1145332510058/9a4b9e55-207a-11ee-9bd2-9586bb63c653


Мастер участка

40 000 – 50 000 руб.

Старая Русса

Фельдшер

от 28 000 руб.

Старая Русса

Повар

от 35 000 руб.

Старая Русса

Специалист по подбору персонала, менеджер по персоналу

до 55 000 руб.

Старая Русса

Медицинская сестра палатная (постовая) (медицинский брат палатный (постовой)

от 22 000 руб.

Старая Русса

Водитель

от 30 000 руб.

Старая Русса

Учитель математики

30 000 – 35 000 руб.

Старая Русса

Специалист по закупкам

от 40 000 руб.

Старая Русса

Бухгалтер

42 000 руб.

Старая Русса

Управляющая делами

от 30 000 руб.

Старая Русса



* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!