- Должен соблюдать режим рабочего времени, правила внутреннего трудового распорядка; - Следит за чистотой в пищеблоке, производственных цехах и в зале: подметает и моет полы, периодически меняет моющий раствор, протирает двери, шкафы, стены, решетки, мебель, отопительные приборы, зеркала, подоконники, окна; - Поддерживает чистоту в пищеблоке, производственных цехах и в зале в течение всей смены; - Постоянно, в соответствии с правилами санэпидрежима, проводит дезинфекцию ветоши, ведер, поддерживает их в чистом состоянии. Следит за наличием маркировки на инвентаре и ветоши, регулярно обновляет ее; - Соблюдает правила и инструкции по технике безопасности при эксплуатации технологического оборудования; - Имеет опрятный внешний вид, носит соответствующую требованиям спецодежду; - Соблюдает правила личной гигиены, санитарии; - Содержит закрепленный участок в надлежащем санитарном состоянии. |